Mischkulturen im Garten sind generell keine schlechte Wahl, da eine Mischkultur eventuellen Schädlingen nicht gleich eine ganze Plantage an Lieblingsspeisen auf einem Platz anbietet.Ebenso ist es für den Boden gut, wenn er nicht von einer Sorte Pflanzen punktoell leergesaugt wird,…
Autor: Annika
phänolgische Jahreszeiten – Erstfrühling
Die zweite phänologische Jahreszeit hat in diesem Jahr schon kräftig an die Tür gepocht, deshalb wird es gerade dringend Zeit für den Artikel zum ERSTFRÜHLING ! Im Erstfrühling bieten sich im Garten folgende Arbeiten an: Jetzt können Beerensträucher geschnitten werden…
leckeres Roggenbrot mit Möhren
Heute habe ich mir ein neues Brotrezept ausgedacht und ausprobiert. Man nehme: 10g Hefe, 300ml Wasser (lauwarm), 1 TL Zucker, 400g Roggenmehl Typ 1150, 100g Haferflocken, 1 geraspelte Möhre, 1 TL Salz und 150g Sauerteig Zuerst Hefe, Wasser und Zucker…
phänolgische Jahreszeiten – Vorfrühling
Blüte des Haselstrauche Mit der Natur zu gärtnern, dass ist es, was ich möchte. Dadurch lassen sich viele Entscheidungen treffen. Im Artikel Wann ist es Zeit…? habe ich den phänologischen Kalender an sich vorgestellt. Nun werden in diesem Jahr weitere…
Einkochen – eine kleine Bilanz
Wir waren wieder fleißig in der Küche und haben uns einige Essen auf Vorrat eingekocht. Hier mal ein Überblick wie, wo was wir getan haben.Wir haben uns dieses Mal entschieden, verschiedene Gerichte mit Hühnchengrundlage zu kochen. Da wir momentan wenig…
Marzipan herstellen nach Omas Kochbuch
Rezept für Marzipan aus Omas Kochbuch: Zutaten: 330g abgezogene und fein geriebene Mandeln, 170g gesiebter Puderzucker und 1-2Eßlöffel Rosenwasser. Die Mandeln nach dem Abziehen gut trocknen und dann zwei bis dreimal durch eine (Mandel-)mühle drehen.
Apfelschnee – leckeres Dessert – nicht nur zu Weihnachten
Heute nochmal ein leckeres Rezept mit Äpfeln zum Adventsnachtisch. APFELSCHNEE Das ist so lecker und so unglaublich einfach!
mein heiß geliebtes Kochbuch
Ein schlichtes Cover, aber ein geniales Buch! Mein Lieblingskochbuch ist schon ziemlich in die Jahre gekommen. Ich habe es von meiner lieben Oma geerbt und bin immer wieder auf’s Neue begeistert. Erschienen ist es erstmals 1952 im Bertelsmann Lesering. Meine…
Lieblingsbücher……
Ich stelle euch ja gelegentlich Bücher hier im Blog vor. Das können Neuerscheinungen sein, aber auch ausgebuddelte Schätze, die es heute nur noch schwer zu bekommen gibt. Meine kleine Bibliothek wächst auch stetig vor sich hin. Mittlerweile teilen sich ca….
(Teil2) natürliche Mittel, statt Chemie: für gesunde Tomaten
In diesem Jahr haben wir für unsere Tomaten einige natürliche Mittel erfolgreich ausprobiert. In so ziemlich allen Gärten der Umgebung wütet Jahr für Jahr die Kraut- und Braunfäule. Ein Graus für jeden Gemüsegärtner. Doch es gibt einige natürliche Methoden Tomaten…