Anaj’s Kreatives Tagebuch: Ingwermöhren, Basilikumbohnen, Sesamtopinambur Ingwermöhren…Zutaten: Möhren, Karotten oder Wurzeln (wie meine Oma zu sagen pflegte), Frischen Ingwer, Rohrzucker, Butter, Gemüsefond oder Brühe, Salz, Pfeffer weiter gehts in Anjas Blog.
Autor: Annika
Humus – Bodenleben und Fruchtbarkeit
Derzeit lese ich ein sehr interessantes Buch. Bisher habe ich mich gesträubt mich mit den Details von Bodenleben auseinanderzusetzen. Dachte es wäre zu kompliziert und eine zu trockene Materie. Aber das Buch, welches mein Schatz mir mitgebracht hat, ist wirklich…
ungewöhnliche Koch- und Backmöglichkeiten
Hallo, heute gibt es einfach mal ein Video aus Youtube, in denen interessante Ideen erläutert werden. Es ist schon genial, was man auf der Plattform so alles entdecken kann. Ich finde es echt interessant was alles möglich ist. So abhängig,…
Gutes kann so einfach sein! Backkartoffeln
Die Rezepte im grünen Himmel sind in der Regel einfach umzusetzen. a) weil ich zum Nachkochen animieren möchte und nicht abschreckenb) weil in Anlehnung an die Selbstversorgung, eine einfache Küche die bessere Grundlage darstellt, möglichst viel selbst machen zu können….
Basilikumpaste / Pesto
Spagehtti mit Neuseeländer Spinat & Basilkumpesto In dem Buch, das ich euch neulich vorgestellt habe, ist zwei Rezepte für Basilikumpaste drin. Wenn man beide Rezepte vergleicht, stelt man schnell fest, dass sie fast identisch sind. Im zweiten Rezept sind jedoch…
Wann ist es Zeit…
Foto vom 30. August 2011, die Herbstzeitlosen beginnen zu blühen… … im Garten bestimmte Sorten auszusäen? Die Obstbäume zu schneiden? Zu ernten? Was wann zu machen und zu tun ist, kann in zahlreichen Büchern nachgelesen werden. In den meisten Gartenkalendern…
Neues aus der Vorratskammer
So fing es letzztes Jahr mit Marmeladen an… Nachdem ich von meinen Eltern den alten Einkochautomaten bekommen habe, musste ich ihn natürlich gleich ausprobieren.Herrlich! Statt wie gewohnt bis zu 3 Gläser im Kochtopf unterzubringen, passen nun problemlos 10 Gläser und…
Wieder ein tolles Schnäppchen-Buch!
Neulich waren wir in Braunschweig und kamen an einem Antiquariat vorbei. Leider hatte es geschlossen, aber durch die Scheibe versuchte ich schonmal ein bisschen was zu erspähen.Siehe da, im Regal konnte ich den Buchrücken „gesundes aus der Naturküche“ entdecken. Yeah,…
ausgeglichenes Geben und Nehmen
Nicht nur – aber gerade für – Selbstversorger sind Tauschgeschäfte eine sinnvolle Methode mit wenig(er) Geld auszukommen. Das häufigste Tauschgeschäft das im täglichen Leben stattfindet, ist zwar der Tausch von Waren und Leistungen gegen Geld. Es ist aber auch möglich,…
(Teil1) natürliche Mittel, statt Chemie: gegen Schnecken
Sicherlich gibt es für beinahe jedes Problem im Garten eine chemische Lösung. Ein bisschen Herbizid hier, ein bisschen Fungizid da. Und schon läufts im Garten. Oder eben auch nicht. Wozu lege ich mir denn einen eigenen Gemüsegarten an, wenn ich…