… zumindest nicht bei den Spatzen in Berlin! Es war so herrlich, die kleinen Gesellen zu beobachten! „Hey du!“ Wer ich? „Ja, du! Kommste mit mir Planschen?“ „Klaro! Los geht’s!“ „Oh, wie erfrischend!“
Die Freibadsaison ist noch nicht vorbei…
Autor: Annika
schmackhafter & farbenfroher Salat
Gestern abend gab es einen super-würzigen Salat aus dem eigenem Garten. Wie eigentlich immer bei meinen Rezepten, ist die Umsetzung denkbar einfach. Optisch sieht es dennoch phantatstisch aus, oder? Die Zutaten für diesen Salat kann im Grunde jeder anbauen, wenn…
leckerer Fruchtjoghurt zum Nachdenken
Gestern hatte ich mal wieder eine kleine Beerenernte. Einige Him- & Brombeeren und ein paar wenige Walderdbeeren.Im Kühlschrnk stand noch ein großer Natur-Joghurt…. Und was soll ich sagen? ….eins, zwei, drei…. Pürierstab raus, 500g Naturjoghurt, etwa einen Suppenteller voll Obst…
Giersch (Aegopodium podagraria) – ein Teufelszeug?
Wer unfreiwillig Giersch im Garten hat, wird die Erfahrung gemacht haben, dass es unheimlich schwierig ist, das Zeug wieder los zu werden. Aber was alles im Giersch drin steckt, dass wissen die wenigsten. Giersch gehört zu der Familie der Doldenblütler….
Wildkräuterrolle
Gestern abend gab es mal wieder etwas aus der Experimentier- und Resteküche. Im Kühlschrank war noch eine Packung Blätterteig und eine angefangene Packung mit Speckwürfeln. Das müsste mal verarbeitet werden, bevor es schlecht wird. Was könnte man daraus bloss machen?…
phänologische Jahreszeiten – Frühsommer
Der Frühsommer macht sich bemerkbar durch den Beginn der Robinien- und Holunderblüte. Robinien Im Frühsommer liegen folgende Arbeiten im Garten an: Gründünger aussäen Sommerschnitte an Stauden und Gehölzen (Stichworte: Verblühtes, Wasserschosse) Aussaaten und Pflanzungen vom Herbst- und Wintergemüse Aussaaten von…
Wenn die Holunderblüten locken…
… dann sollte man sich das nicht entgehen lassen! Wir haben die Holunderblütensaison in diesem Jahr bereits sehr gut ausgenutzt. Mehrere Liter Holunderblütensirup habe ich nach diesem Rezept wieder hergestellt. (Rezept ist um einige Fotos bereichert worden)
(Teil 4) natürliche Mittel statt Chemie: Pflanzenschutz vom Wegesrand
Selbst gemachte Pflanzenschutzmittel aus der Natur möchte ich euch in diesem Teil der kleinen Serie vorstellen. Es gibt viele Kräuter in der Natur, aus der sich hervorragende Pflanzenschutzmittel herstellen lassen. Am bekanntesten ist wohl die Brennnessel-Jauche.Aber es gibt zahlreiche andere…
Zurück zur Natur ?
Vor ein paar Tagen stand bei uns im Hausflur ein Karton mit vielen Büchern, die zu verschenken waren. Offensichtlich hat jemand bei sich ordentlich Platz geschaffen. Beim Durchstöbern des Kartons bin ich auch fündg geworden. Ein super Buch, dass euch…
phänolgische Jahreszeiten – Vollfrühling
Der Beginn des Vollfrühlings wird gekennzeichnet durch den Beginn der Apfelblüte der frühen Sorten. Im Vollfrühling sind folgende Arbeiten im Garten angesagt: Wenn neue Rasenflächen angelegt werden sollen, ist jetzt der richtige Zeitpunkt dafür frühjahrsblühende Gehölze werden jetzt (nach der…