Vor ein paar Tagen gab es im Blog „Experiment Selbstversorgung“ einen Beitrag von Michael zum Thema „weniger ausgeben, statt mehr verdienen“. Der Artikel hat mir gut gefallen und seitdem ich ihn gelesen habe, dreht es sich bei mir im Kopf….
Autor: Annika
phänologische Jahreszeiten – Spätherbst
Wenn Blätter fallen, ist der Spätherbst da. Die letzte Jahreszeit vor dem Winter. Im Garten ist nun nichts großartiges mehr zu tun. Aufräum- und Reperaturarbeiten können jetzt bei schönem Wetter und gutem Gewissen erledigt werden. Als phänologische Zeichen dieser Jahreszeit…
Essen teilen, statt wegwerfen
Viel zu viel auf einmal geerntet. Ein Umzug oder Urlaub steht an, aber der Kühlschrank ist voll. Oder einfach zu viel eingekauft. Es gibt eine Menge „Gründe“, warum Lebensmittel, die durchaus noch zum Verzehr geeignet sind, trotzdem im Müll landen….
Wertewochen Lebensmittel
Vor ein paar Tagen habe ich in der Zeitung von den bevorstehenden „Wertewochen – Lebensmittel“ in Berlin gelesen. Bis dahin hatte ich davon nichts gehört. Ich wollte mich dann weiter erkundigen, um was es dabei geht. Aber wie das so…
Apfelkuchen hinter Gittern
Heute gibt es ein tolles Apfelkuchenrezept, denn die Apfelernte hört und hört nicht auf. Vorräte haben wir nun bald genug angelegt. Was wäre die Apfelerntezeit ohne frischen, selbstgebackenen Apfelkuchen? Das folgende Rezept habe ich in diesem Jahr so zum ersten…
Apfelvorräte – lagern & verarbeiten
Das wir vieleÄpfel in diesem Jahr haben, habe ich ja schon geschrieben und auch das wir wenig Möglichkeiten haben, die Äpfel einfach so einzulagern. Deshalb heute mal eine Übersicht der Rezepte, mit denen wir die Äpfel für uns haltbar machen…
phänologische Jahreszeiten – Vollherbst
Wenn die ersten Früchte der Stiel-Eiche gereift sind, ist der Vollherbst da. Dies geschieht durchschnittlich um den 20. September herrum. Im Garten wird es noch ruhiger. Jetzt kommen nur noch die allerletzten Knollen- und Zwiebelpflanzen in den Boden, damit es…
Von Pflaumen & Äpfeln…
1. Pflaumenernte 2013 – zwei kleine Äste leer gepflückt => 8,5kg… Da kommt noch was auf uns zu! … haben wir sehr, sehr viel in diesem Jahr. Da heißt es: Verarbeiten! Was macht ihr so aus Äpfeln und Pflaumen? 1….
(gemeine / gewöhnliche) Nachtkerze – Oenothera biennis
Einen Fotobeitrag zu diesen nachtblühenden Schönheiten habe ich ja bereits veröffentlicht. Aber Nachtkerzen finde ich eine so tolle Pflanze, ihnen gebührt auf jeden Fall auch ein ausführliches Portrait. Pflanzenportrait: Nachtkerzen stammen ursprünglich aus Nordamerika, wo sie auf dem ganzen…
grüner Himmel und die Sache mit den RSS-Feeds…
Hallo ihr Lieben! Am Samstag habe ich unseren Blogumzug bekannt gegeben und euch – sofern ihr uns verlinkt habt – gebeten, den Link in euren Listen auszutauschen. Dank der lieben Jutta und auch dank Sigrun wurde ich auf das Problem…