Was für uns in der Vorratshaltung wichtig ist,sind eingekochte Grundlagen für Suppen. Damit meine ich nicht fertige Suppen, sondern einfache kräftige Brühen ohne Einlage. Ein Glas Brühe auf und gerade schnell das Gemüse reingeschnippelt,was man an dem Tag ernten konnte…
Die Hochsaison der Aussaaten geht dem Ende zu und der fleißige Gärtner darf sich auf erste größere Ernteerträge freuen. Oft zuviel um es gleich zu verspeisen und mit dem Gedanken an den nächsten Winter geht es also nun mit Vollgas…
Im letzten Beitrag hatte ich euch doch gefragt, ob ihr schon mal ein Anti-Mücken-Mittel selbst hergestellt habt. Ein Rezept erreichte mich über Iris und ich habe es heute gleich mal angesetzt. Außerdem sind mir in den letzten Tagen zwei Spülmittel-Rezepte…
Wildkräuter und Blüten sammel ich jetzt schon seit Jahren um sie für den Winter zu trocknen. So haben wir immer einen Vorrat an schmackhaften Gewürzen und wunderbaren Teemischungen. Je nach Umgebung finden sich unterschiedliche Wildkräuter und viele davon sind für…
Ich habe zwar schon häufig von der Prignitz erzählt und dass es uns dort so unglaublich gut gefällt. Heute möchte ich euch mal eine kleine Bilderflut zukommen lassen, damit ihr mal einen Eindruck von der schönen Gegend bekommt.
Drei Worte die den Titel eines im April erschienen Kochbuches bilden und meiner Meinung nach, drei Worte die wunderbar zu einer Selbstversorger-Küche passen.
Die Vogelmiere ist auf der einen Seite eine recht unscheinbare Pflanze. Sie ist weder hoch, noch hat sie besonders große Blüten. Auf der anderen Seite ist es für mich eine der faszinierendsten Wildpflanzen überhaupt.Warum das so ist, erfahrt in diesem Pflanzenportrait….
Heute habe ich mal wieder ein kleines und sehr einfaches Rezept für euch und am Ende gibt es auch noch einen netten Deko-Effekt. Doch zunächst das Rezept für unsere wilde Frühjahrs-Suppe. Man nehme…
Am Mittwoch schien endlich mal wieder die Sonne und ich habe natürlich gleich wieder einiges im Garten erledigt. Ausgesät, aufgeräumt, gegossen… und den ersten blühenden Löwenzahn fotografiert. Während ich dieses Foto gemacht habt, bemerkte ich plötzlich ein Rascheln neben mir…
Vor über 11 Jahren wurde das Pfand auf Einwegverpackungen eingeführt. Die Idee dahinter war, den Verbraucher zum Kauf von Mehrwegverpackungen anzuregen. Dieses Ziel wurde verfehlt. Es werden sogar weniger Produkte in Mehrwegverpackungen gekauft. Was aber schon positiv ist: In den…
