Wer einen Garten hat, hat doch meistens irgendwo wenigstens ein Plätzchen für Kräuter angelegt, auch wenn er sonst keinen Nutzgarten bewirtschaftet. Kräuter lassen sich ja sogar in beachtlichen Mengen auf dem Balkon ziehen und auch eine Fensterbank kann einen Mini-Kräutergarten…
Schlagwort: Wildkräuter
wilde Frühjahrs-Suppe mit Gänseblümchen
Wolf-Dieter Storl: Der Selbstversorger
wilde Kräuter in der Küche
Im Garten ist jede Menge ausgesät, aber erntereif ist noch nicht sehr viel im Moment. Doch wenn man sich umschaut, sind schon jede Menge Wildkräuter zu entdecken und so haben wir einige davon mit in die Küche genommen. Bisher haben…
Giersch (Aegopodium podagraria) – ein Teufelszeug?
Wildkräuterrolle
Schöllkraut – Chelidonium majus
Schöllkraut blüht gelb von April bis Oktober. Die krautige, mehrjährige Pflanze wächst mit ca. 20-60 hohen Stengeln. Aus diesen tritt ein gelber Milchsaft aus, der zur äußeren Behandlung von Warzen genutzt werden kann. Von oralen Anwendungen ist abzuraten, da es…