phänologische Jahreszeiten – Hochsommer

Der Hochsommer wird eingeleitet von den Blüten der Sommer-Linde, dass ist ungefähr um den 18. Juni herrum. Im Garten werden jetzt viele Früchte pflückreif. Folgendes kann man nun jahreszeitlich bedingt im Garten erledigen: Obststräucher und -bäume bekommen ihren Sommerschnitt die…

wilde Kräuter in der Küche

Im Garten ist jede Menge ausgesät, aber erntereif ist noch nicht sehr viel im Moment. Doch wenn man sich umschaut, sind schon jede Menge Wildkräuter zu entdecken und so haben wir einige davon mit in die Küche genommen. Bisher haben…