Einkochen – eine kleine Bilanz

Wir waren wieder fleißig in der Küche und haben uns einige Essen auf Vorrat eingekocht. Hier mal ein Überblick wie, wo was wir getan haben.Wir haben uns dieses Mal entschieden, verschiedene Gerichte mit Hühnchengrundlage zu kochen. Da wir momentan wenig…

Marzipan herstellen nach Omas Kochbuch

Rezept für Marzipan aus Omas Kochbuch: Zutaten: 330g abgezogene und fein geriebene Mandeln, 170g gesiebter Puderzucker und 1-2Eßlöffel Rosenwasser. Die Mandeln nach dem Abziehen gut trocknen und dann zwei bis dreimal durch eine (Mandel-)mühle drehen.

mein heiß geliebtes Kochbuch

Ein schlichtes Cover, aber ein geniales Buch! Mein Lieblingskochbuch ist schon ziemlich in die Jahre gekommen. Ich habe es von meiner lieben Oma geerbt und bin immer wieder auf’s Neue begeistert. Erschienen ist es erstmals 1952 im Bertelsmann Lesering. Meine…

Lieblingsbücher……

Ich stelle euch ja gelegentlich Bücher hier im Blog vor. Das können Neuerscheinungen sein, aber auch ausgebuddelte Schätze, die es heute nur noch schwer zu bekommen gibt. Meine kleine Bibliothek wächst auch stetig vor sich hin. Mittlerweile teilen sich ca….