Drei Worte die den Titel eines im April erschienen Kochbuches bilden und meiner Meinung nach, drei Worte die wunderbar zu einer Selbstversorger-Küche passen.
vegan, regional & saisonal
gewöhnliche Vogelmiere – Stellaria media
Die Vogelmiere ist auf der einen Seite eine recht unscheinbare Pflanze. Sie ist weder hoch, noch hat sie besonders große Blüten. Auf der anderen Seite ist es für mich eine der faszinierendsten Wildpflanzen überhaupt.Warum das so ist, erfahrt in diesem Pflanzenportrait….
wilde Frühjahrs-Suppe mit Gänseblümchen
Heute habe ich mal wieder ein kleines und sehr einfaches Rezept für euch und am Ende gibt es auch noch einen netten Deko-Effekt. Doch zunächst das Rezept für unsere wilde Frühjahrs-Suppe. Man nehme…
Besuch vom Fuchs
Am Mittwoch schien endlich mal wieder die Sonne und ich habe natürlich gleich wieder einiges im Garten erledigt. Ausgesät, aufgeräumt, gegossen… und den ersten blühenden Löwenzahn fotografiert. Während ich dieses Foto gemacht habt, bemerkte ich plötzlich ein Rascheln neben mir…
Die Sache mit den Pfandflaschen
Vor über 11 Jahren wurde das Pfand auf Einwegverpackungen eingeführt. Die Idee dahinter war, den Verbraucher zum Kauf von Mehrwegverpackungen anzuregen. Dieses Ziel wurde verfehlt. Es werden sogar weniger Produkte in Mehrwegverpackungen gekauft. Was aber schon positiv ist: In den…