Ein Profikochkurs für Zuhause

Im Verlag Bassermann ist ein Buch mit dem Titel „Die Küchentricks der Profis“  erschienen. Das Buch möchte ich euch weiterempfehlen. Es gibt in dem Buch keine Rezepte, sondern eine Menge Tipps und Tricks, wie man bestimmte Sachen zubereitet, wie man…

Stevia statt Zucker !?

Foto von steviakaufen.com Vor einiger Zeit bekam ich eine Anfrage, ob ich Steviaprodute testen und in meinem Blog darüber schreiben würde. Da ich schon lange neugierig auf Stevia war, hab ich mich auf den Test eingelassen. Auf der firmeneigenen Website…

Pasta – selbstgemacht

Seit neuestem versuchen wir uns in der eigenen Pastaherstellung. Das ist gar nicht so kompliziert, wie ich es gedacht hatte. Einzig das Teig kneten hab ich vom Küchentisch in die Rührschüssel der Küchenmaschine verlegt. Als ich beim ersten Pastaversuch, den…

Eichhörnchen-Beobachtungen

Endlich ist mir mal ein Eichhörnchen vor den Fotoapperat gehüpft und ich habschnell genug den Auslöser gedrückt. YEAH! So halbwegs sind die Aufnahmen was geworden, schaut selbst:   Okay, das Foto ist sehr unscharf. Ging aber auch alles wieder scnell…