Schlagwort: Buffet

Auf den Teller geschaut (3)

Zwei kleine einfache Ideen für ein Grillbüfett: Tomate-Mozzerella, aber eben als kleine praktische Spieße und Käsebällchen in Blüten und/oder Kräutern gewälzt. Für die Frischkäsebällchen habe ich Frischkäse mit Mascarpone gemischt und soviel geriebenen Hartkäse dazugegeben, bis die kühlschrank-kalte Masse formbar…