mediterrane Kräuter – ein Genuss in Garten & Küche
Einen Hotspot mit Drainage anlegen, damit ein magerer und trockener Standort entsteht. Das habe ich euch in diesem Beitrag gezeigt. Ziel ist es ja, dort heimische Pflanzen anzusiedeln, die den Insekten Nahrung bieten. Die gleiche Vorgehensweise eignet sich aber auch hervorragend, um uns selbst ein wenig den Speisezettel zu erweitern. Denn nicht nur heimische Blühpflanzen, […]
verschiedene Methoden um Kräuter zu konservieren
Wer einen Garten hat, hat doch meistens irgendwo wenigstens ein Plätzchen für Kräuter angelegt, auch wenn er sonst keinen Nutzgarten bewirtschaftet. Kräuter lassen sich ja sogar in beachtlichen Mengen auf dem Balkon ziehen und auch eine Fensterbank kann einen Mini-Kräutergarten beherbergen. Am allerbesten schmecken die meisten Kräuter frisch. Doch einige entwickeln ihr Aroma tatsächlich erst […]