Hmmmm, heute habe ich endlich meinen Jahresvorrat an Pflaumenmus gekocht. Pflaumenmus gibt es bei mir eigentlich jedes Jahr. Ich könnte mich da rein setzen. Es ist so lecker als Brotaufstrich, zu Eierkuchen oder auch beim Backen. Okay, in dem Rezept…
Schlagwort: Rezepte
gebackene Zucchini-Puffer
Dieses Jahr hatten wir ja eine wahre Zucchinischwemme im Garten. Wochenlang gab es Zucchini in allen möglichen Varianten. Ich wollte aber auch etwas als Vorrat anlegen. Hatte bisher nur keine Idee. Einkochen? Einfrieren? Im Forum selbstvers.org habe ich ein tolles…
Das Kosmos-Buch vom Landleben
Tiere halten, Obst, Gemüse und Kräuter anbauen > Altbewehrtes neu entdeckt > Selbstversorgung leicht gemacht Das Buch habe ich schon länger und nehme es immer wieder zur Hand. Der Autor Paul Heiney ist ein ehemaliger Journalist und bewirtschaftet seine „Home…
grüne Tomatenkonfitüre mit Basilikum
Unsere Tomatenpflanzen haben sich echt prima entwickelt in diesem Jahr. Richtig stolz waren wir darauf. Schaut mal: Wir haben nicht damit gerechnet, dass die Pflanzen so wuchern und haben sie ordentlich ausgedünnt. Da waren soviele Tomaten dran, dass die Pflanzen…