Einfach aber lecker! Die Zutaten für sind nicht teuer und das meiste hat man davon meistens zu Hause und bestenfalls hat man frische Pflaumen aus eigener Ernte zur Verfügung. Für den Teig: 500g Weizenmehl, 30g Hefe, 250ml Milch, 1,Ei, 50g…
Schlagwort: Rezepte
schmackhafter & farbenfroher Salat
leckerer Fruchtjoghurt zum Nachdenken
Gestern hatte ich mal wieder eine kleine Beerenernte. Einige Him- & Brombeeren und ein paar wenige Walderdbeeren.Im Kühlschrnk stand noch ein großer Natur-Joghurt…. Und was soll ich sagen? ….eins, zwei, drei…. Pürierstab raus, 500g Naturjoghurt, etwa einen Suppenteller voll Obst…
Wildkräuterrolle
Wenn die Holunderblüten locken…
leckeres Roggenbrot mit Möhren
Heute habe ich mir ein neues Brotrezept ausgedacht und ausprobiert. Man nehme: 10g Hefe, 300ml Wasser (lauwarm), 1 TL Zucker, 400g Roggenmehl Typ 1150, 100g Haferflocken, 1 geraspelte Möhre, 1 TL Salz und 150g Sauerteig Zuerst Hefe, Wasser und Zucker…
mein heiß geliebtes Kochbuch
Ein tolles Rezpet zum Nachkochen:
Anaj’s Kreatives Tagebuch: Ingwermöhren, Basilikumbohnen, Sesamtopinambur Ingwermöhren…Zutaten: Möhren, Karotten oder Wurzeln (wie meine Oma zu sagen pflegte), Frischen Ingwer, Rohrzucker, Butter, Gemüsefond oder Brühe, Salz, Pfeffer weiter gehts in Anjas Blog.
Gutes kann so einfach sein! Backkartoffeln
Die Rezepte im grünen Himmel sind in der Regel einfach umzusetzen. a) weil ich zum Nachkochen animieren möchte und nicht abschreckenb) weil in Anlehnung an die Selbstversorgung, eine einfache Küche die bessere Grundlage darstellt, möglichst viel selbst machen zu können….
Basilikumpaste / Pesto
Spagehtti mit Neuseeländer Spinat & Basilkumpesto In dem Buch, das ich euch neulich vorgestellt habe, ist zwei Rezepte für Basilikumpaste drin. Wenn man beide Rezepte vergleicht, stelt man schnell fest, dass sie fast identisch sind. Im zweiten Rezept sind jedoch…