Schlagwort: grillen

Auf den Teller geschaut (3)

Zwei kleine einfache Ideen für ein Grillbüfett: Tomate-Mozzerella, aber eben als kleine praktische Spieße und Käsebällchen in Blüten und/oder Kräutern gewälzt. Für die Frischkäsebällchen habe ich Frischkäse mit Mascarpone gemischt und soviel geriebenen Hartkäse dazugegeben, bis die kühlschrank-kalte Masse formbar…

gefüllte Paprika – vegetarisch grillen

Gestern gab es einen leckeren Salat aus dem Garten und dazu gefüllte Paprika mit Grillkartoffeln und Brot. Vegetarisches Grillen kann so lecker sein! Die Paprika wurde mit einer Masse aus Hirtenkäse, geriebenem Hartkäse, Walnusspesto und Spinat gefüllt. Sei kreativ bei…