Heute möchte ich euch mal wieder ein Buch ans Herz legen. es erschien letztes Jahr im ‚Gräfe und Unzer Verlag‘. Der 1942 geborene Autor ist Kulturantrophologe und Ethnobotaniker. Er ist viel gereist und bereits mit 11 Jahren erlebte er in…
Schlagwort: Gemüse
Das große Biogarten-Buch
Flohmarktschätze
Am Wochenende bin ich mal wieder bei einem Flohmarkt stöbern gewesen. Fester Vorsatz: Nur gucken! Es gab so viele schöne Dinge zu entdecken. Alte Kaffee- und Getreidemühlen und andere altbewährte Küchenutensilien…. Bei den Bücherständen konnte ich mich dann aber doch…
farbenfrohe Suppe für trübe Tage mit roter Beete
Heute gibt es mal wieder ein Rezept, dass wir vor einigen Tagen selbst kreiert haben. Eine leckere Suppe mit roter Beete. Zutaten: 1 Beinscheibe oder ein Stück Suppenfleisch Suppengemüse 4 frische rote Beete-Knollen 4 große Kartoffeln die Blätter der roten…