Ich weiß nicht, ob du den Film schon kennst. Ich finde ihn sehr erschreckend, aber in seiner Botschaft deutlich und sehr wichtig. Bei Youtube habe ich gesehen, dass du dort den Film vollständig anschauen kannst, er ist unterteilt in mehrere…
Farbatlas Alte Obstsorten
Ein Buchtipp der mir selbst sehr gut gefallen hat: Landleben & Literatur: Bücherstübchen: „Farbatlas Alte Obstsorten“: „Ob nur einen Apfelbaum oder Kirschbaum angepflanzt werden soll – oder eine ganze Streuobstwiese – bevor man zum Spaten greift und fleißig Pflanzlöcher buddelt,…
rote Beete – vollständig verwerten
Hier mal ein paar Verwertungsmöglichkeiten zur roten Beete. Wir haben uns um eine vollständige Verwertung bemüht und sind mit dem Ergebnis mehr als zufrieden. Von den Knollen, über die Stiele bis hin zu den Blättern konnten wir mit allem etwas Leckeres…
lecker Brot mit Sauerteig
So, jetzt gibt es endlich mal mein Brotrezept mit Sauerteig. Mittlerweile ist es mehrfach von uns gebacken worden und wir waren sehr zufrieden.Das Originalrezept aus Omas Kochbuch von 1952 habe ich ein bisschen abgewandelt. Das Rezept ist wirklich einfach und…
Tipps & Tricks zum Thema "Brot backen"
Hier mal eine kleine Sammlung an Tipps rund ums Thema Brot. Die Anregungen habe ich von einem Freund, der in einer Bio-Bäckerei gelernt hat. Die Sammlung hier erhebt noch keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Aber das sind so, die Themen, über…