Einfach aber lecker! Die Zutaten für sind nicht teuer und das meiste hat man davon meistens zu Hause und bestenfalls hat man frische Pflaumen aus eigener Ernte zur Verfügung. Für den Teig: 500g Weizenmehl, 30g Hefe, 250ml Milch, 1,Ei, 50g…
Kategorie: Küche & Haushalt
schmackhafter & farbenfroher Salat
leckerer Fruchtjoghurt zum Nachdenken
Gestern hatte ich mal wieder eine kleine Beerenernte. Einige Him- & Brombeeren und ein paar wenige Walderdbeeren.Im Kühlschrnk stand noch ein großer Natur-Joghurt…. Und was soll ich sagen? ….eins, zwei, drei…. Pürierstab raus, 500g Naturjoghurt, etwa einen Suppenteller voll Obst…
Wildkräuterrolle
Wenn die Holunderblüten locken…
leckeres Roggenbrot mit Möhren
Heute habe ich mir ein neues Brotrezept ausgedacht und ausprobiert. Man nehme: 10g Hefe, 300ml Wasser (lauwarm), 1 TL Zucker, 400g Roggenmehl Typ 1150, 100g Haferflocken, 1 geraspelte Möhre, 1 TL Salz und 150g Sauerteig Zuerst Hefe, Wasser und Zucker…
Einkochen – eine kleine Bilanz
Marzipan herstellen nach Omas Kochbuch
Rezept für Marzipan aus Omas Kochbuch: Zutaten: 330g abgezogene und fein geriebene Mandeln, 170g gesiebter Puderzucker und 1-2Eßlöffel Rosenwasser. Die Mandeln nach dem Abziehen gut trocknen und dann zwei bis dreimal durch eine (Mandel-)mühle drehen.
Apfelschnee – leckeres Dessert – nicht nur zu Weihnachten
Heute nochmal ein leckeres Rezept mit Äpfeln zum Adventsnachtisch. APFELSCHNEE Das ist so lecker und so unglaublich einfach!
Ein tolles Rezpet zum Nachkochen:
Anaj’s Kreatives Tagebuch: Ingwermöhren, Basilikumbohnen, Sesamtopinambur Ingwermöhren…Zutaten: Möhren, Karotten oder Wurzeln (wie meine Oma zu sagen pflegte), Frischen Ingwer, Rohrzucker, Butter, Gemüsefond oder Brühe, Salz, Pfeffer weiter gehts in Anjas Blog.