Kategorie: Nutzpflanzen

Pflanzenportrait: Tomatillo (Physalis ixocarpa)

Tomatillos sind hierzulande noch nicht so bekannt. Aber ihr Anbau lohnt sich, da sie von Juli bis zum ersten Frost Erträge liefern und man eine wirklich fantastische, original-mexikanische Salsa Verde daraus machen kann. Außerdem sind die Blüten der Tomatillos durchaus…

Vielfalt im Beet

Im letzten Post hatte ich ja angekündigt, noch ein bisschen über die Pflanzen im Vorbeet zu berichten. Nun habe ich dreimal angefangen zu schreiben und habe jedes Mal festgestellt, dass es eben schon eine enorme Vielfalt ist, die da zusammen…

Rundgang durch den Nutzgarten

Heute lade ich euch zu einem Rundgang durch unseren Garten ein. Es ist derzeit eine wahre Freude durch den Garten zu spazieren, weil sich derzeit einfach so unheimlich viel tut. Es gibt jeden Tag etwas leckeres zu ernten und immer…

Kartoffeln – Solanum tuberosum

Ein wichtiger Bestandteil eines Selbstversorgergartes ist für mich die Kartoffel. Deshalb bekommt die tolle Knolle nun  endlich ihren eigenen Beitrag im grünen Himmel. Pflanzenportrait: Wie und wann die Kartoffel nach Europa kam, kannst du unten in den Videos sehen. Die…

Topinambur / Helianthus tuberosus

Topinambur-Blüten, Foto von humeh / pixelio.de Noch so eine Entdeckung im Jahr 2010. Topinambur.Wobei das wirklich Zufall war. Denn wir haben das nicht im Garten gepfanzt oder ausgesät. Da sind wohl einige Topinambur-Knollen vom „Vorgärtner“ im Boden geblieben.Eines Tages kam…

Kräuter – so vielseitig

Kräuter sind doch echt was Herrliches.  Sie schmecken und riechen gut und die meisten sehen auch ganz schön aus. Nicht zu vergessen, die gesunden Inhaltsstoffe.Wir benutzen unsere Kräuter derzeit um Speisen zu würzen und Tee zu kochen. Wobei wir da…